Последние новости

19:32
Осколки сбитых в Севастополе целей упали у берега моря
19:01
Глава Севастополя заявил о работе систем ПВО
15:30
Число жертв терактов в Дагестане возросло
12:57
В российском регионе ввели режим ЧС федерального характера
11:39
Россиянина приговорили к колонии за попытку воевать на стороне Украины
08:36
Режим ЧС ввели в российском регионе
03:22
Девять украинских дронов атаковали российский регион
21:47
В российском регионе погибла четырехлетняя девочка при ударе украинского дрона
11:31
Вертолет совершил жесткую посадку в Иркутской области
11:03
БПЛА сбросил взрывное устройство на автомобиль в Белгородской области
03:40
В Коми простились с погибшими при сходе поезда
13:51
Минобороны доложило о сбитом МиГ-29 Воздушных сил Украины
11:23
Россиянка погибла в ДТП у строящейся в Турции АЭС
09:53
Три человека пострадали при ракетной атаке на Севастополь
02:42
Названа возможная причина пожара в общежитии Балашихи
17:16
Один человек пострадал при обстреле ВСУ российского региона
16:52
В российском регионе введут многотысячные штрафы за недопуск в укрытия во время тревоги
06:03
В российском регионе после прилета беспилотника загорелась нефтебаза
15:13
Бывшего министра обороны ДНР начали этапировать в колонию
15:12
В Подмосковье от поезда оторвался вагон
13:24
Россиянин избил и заживо сжег друга в его же машине
05:31
Пострадавших при сходе вагонов поезда доставят в Воркуту
02:57
В российском регионе ввели режим ЧС после схода поезда с рельсов
01:41
Глава МВД заявил о попытках Запада исключить Россию из Интерпола
00:12
После схода с рельсов поезда в Коми задержали несколько составов
23:36
Раскрыто число обратившихся к врачам пассажиров после схода поезда в Коми
22:29
Пассажиров сошедшего с рельсов поезда разместят в гостинице
19:28
Пять человек пострадали при сходе пассажирского поезда с путей в российском регионе
19:16
Пассажирский поезд сошел с рельсов в российском регионе
13:50
Около элитного российского жилого комплекса мужчины устроили драку с перестрелкой
Все новости

Свердловские хлебопеки заявили о росте цен. Малый бизнес уходит из отрасли

Главное / Экономика
1 979
0
Дефицит кадров на предприятиях достиг 50%
Скажи беспределу - НЕТ!

Предприятия хлебопекарной отрасли Свердловской области готовятся к резкому скачку цен и сокращают ассортимент продукции. Сложившуюся ситуацию участники рынка считают следствием общего роста производственных затрат и острого дефицита кадров в отрасли и указывают на отсутствие на данный момент эффективных инструментов поддержки со стороны государства. Компании малого бизнеса, в том числе поставлявшие продукцию в отдаленные населенные пункты региона, заявляют о готовности закрыть производства в ближайшие месяцы. На бедственное положение в отрасли указывают и в администрациях муниципалитетов, в частности, в Краснотурьинске, хлебокомбинат которого обеспечивает своей продукцией ряд северных территории Свердловской области, а также населенные пункты в ХМАО. Переживут очередной кризис отрасли в основном крупные и средние компании, имеющие подушку безопасности, а монополисты усилят присутствие на рынке, полагают промышленники. Представители депутатского корпуса за заявлениями о бедственном положении сферы усматривают вероятность сговора при повышении цен и указывают на необходимость обратить внимание УФАС на происходящее.

МУП «Краснотурьинский хлебокомбинат» готовят к приватизации. Однако желающих купить предприятие для дальнейшего развития на рынке найти будет крайне сложно, полагают участники отрасли.

Проблемы хлебокомбината признает и глава муниципалитета Александр Устинов. По его словам, без инвестиций в ближайшие годы предприятие не сможет выжить и, вероятно, закроется, уступив нишу на продуктовых полках «СМАКу».
Свердловские хлебопеки заявили о росте цен. Малый бизнес уходит из отрасли
По данным «Краснотурьинского хлебокомбината», география его поставок помимо города присутствия охватывала Североуральск, Карпинск, Волчанск, Ивдель, Пелым, Югорск, Советский, поселки Оус, Таежный и Пионерский. Предприятие несет убытки 3 года подряд, в 2024 при выручке в 203 млн чистый убыток составил 4 млн. Положение завода, по мнению чиновников, связано в том числе с отсутствием программ поддержки местных производителей.

В Законодательном собрании региона, впрочем, с такой оценкой не соглашаются. Депутаты профильного комитета напоминают, что средства возможно привлекать через программы поддержки малого и среднего бизнеса. Сами участники рынка отмечают, что такими мерами не пользуются как по причине высоких кредитных ставок, так и соблюдения требований к получателям госсредств, в частности, сохранения постоянной штатной численности.

Текучка и дефицит кадров уже поставили отдельные предприятия на грань закрытия.
«У нас не хватает 50% сотрудников. Два дня назад вынуждены были из-за этого останавливать производственную линию. Мы поднимаем зарплаты, но при наличии таких крупных работодателей, как НТМК и УВЗ, сталкиваемся с переходом сотрудников на более оплачиваемые должности. Из-за необоснованного поднятия фонда оплаты труда наша отрасль находится в упадническом состоянии. Закрылись хлебокомбинаты в Тавде, Камышлове и других городах. Многие тянут лямку только из-за набранных ранее кредитов. У нас кредитной нагрузки нет, и в такой ситуации я готов закрыть предприятие до Нового года», – делится владелец нижнетагильского ООО «Бриз» Андрей Мулахметов.


Подписывайтесь на наш канал
В «Тагилхлебе», ранее сократившем свою торговую сеть, в сложившейся ситуации сократили номенклатуру выпускаемой продукции. В первую очередь, речь шла об отказе от выпуска булочек и печенья, требующих большего ручного труда по сравнению с остальными видами продукции. На ту же тенденцию указывают в «Реж-Хлебе».

«Ситуация сложная, расходы постоянно растут. Мы уже несколько раз повышали цены. Только за прошлый год подняли зарплату на 67%, в этом году еще на 35%. Но людей все равно не хватает. Сейчас многие предприятия отрасли просто не могут произвести то, что требует торговля», – отмечает совладелец «Реж-Хлеба» Алексей Потапенко.
Предприятия готовятся к вынужденному повышению цен на продукцию, в том числе отнесенные к социально значимым сорта хлеба «Чусовской» и «Крестьянский». Так, на «Тагилхлебе» оценивают перспективы удорожания продукции на 10-18% с октября текущего года. Как отмечает депутат комитета по аграрной политике Заксобрания региона Вячеслав Вегнер, повышение цен на 15-20% активно обсуждается участниками рынка, однако нуждается в жестком контроле антимонопольных органов из-за вероятности сговора.
«Необходимо проанализировать реальный рост затрат: на ресурсы, перевозку. Например, если год назад зерно оценивалось по 20 рублей за килограмм, то сейчас – по 12 рублей. Поменялась и структура расходов. Если раньше на муку в себестоимости приходилось 70%, то сейчас у высокотехнологичных предприятий, например, «СМАКа», 17%», – отмечает депутат Законодательного собрания.

Под особым контролем со стороны антимонопольных органов и властей находятся цены и обеспечение социально значимыми сортами хлеба. В этой части, полагают производители, повышение, вероятно, будет сдерживаться, а финансовые издержки – компенсироваться за счет прочих видов продукции.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: